9月30日上午,学校党委副书记、校长蔡昭权教授带队深入校园超市、学生宿舍区及翠园食堂召开校园食品安全现场办公会。党委委员、副校长徐少琼,纪检室、审计处负责人,后勤管理处相关人员及校园食品安全相关第三方公司负责人参加。

检查组一行先后到校园超市、学生宿舍区和翠园食堂实地检查。在超市,核查商品明码标价、让利师生、分类储存、保质期管理及消防安全,蔡昭权现场交办问题,要求确保质价相符、储存规范。在学生宿舍区,查看直饮水设备运维记录、滤芯更换台账和水质检测报告,蔡昭权强调运营单位须严格按规范做好维护和水质监测。在翠园食堂,走进仓库排查食材进货查验、索证索票、分类储存等环节,深入加工区检查操作规范、餐具消毒及食品留样,蔡昭权与就餐师生交流,听取对菜品口味、定价、分量等意见,现场向食堂负责人交办整改任务。

蔡昭权在现场办公中提出三点要求:一要严把安全底线,严格落实食材验收、储存、加工、留样等操作规范,严防交叉污染;二要聚焦服务提质,优化菜品定价与份量配比,丰富风味品种,以师生满意为落脚点;三要强化监督机制,后勤管理处常态化落实“日管控、周排查、月调度”,相关部门加强对食堂财务核算、大宗采购及第三方履约的监督检查。

此次现场办公会坚持“不看材料听汇报,只查实情解难题”,通过实地走访、边查边讲、现场交办,进一步压实了校园食品安全管理责任。下一步,学校将持续常态化开展食品安全巡查督查,以最严标准、最实举措守护全校师生“舌尖上的安全”和“杯中的放心水”。