为进一步提升食堂管理效能,深化校际合作交流,6月13日,党委委员、副校长林炳壮率后勤管理处及食堂运营负责人一行七人,赴华南师范大学汕尾校区、华师大附中汕尾学校进行食堂管理工作专项调研学习。

调研组受到两校热情接待。座谈交流中,华南师范大学汕尾校区与华师大附中汕尾学校相关负责人分别聚焦食堂布局规划、管理模式创新、操作流程优化等核心环节,详细介绍了经验做法,并分享了在食品安全监管、服务质量提升等方面的实践成果。双方还就当前食堂管理中的共性难点进行了深入研讨,交流务实高效。

调研期间,林炳壮一行实地参观了兄弟院校食堂的后厨操作间、食材仓储区、学生就餐区,重点考察了功能分区设置、设施设备配置、卫生管理制度执行等关键细节,并结合本校实际进行了现场对标与学习。

此次调研学习有效拓宽了管理视野,为优化本校食堂管理提供了宝贵参考。目前,后勤管理处已着手制定食堂管理优化方案,计划从多个维度汲取并转化所学经验,结合校情实际推动落地应用,着力构建更健康、高效、安全的食堂管理体系。