近日，由中国烹饪协会、潮州市人民政府联合主办的中国潮州菜烹饪技能大赛在韩山师范学院举行，我校海洋学院廖端俊、罗静蓉老师代表参赛并分别获得铜奖、优胜奖。

此次竞赛是第31届中国厨师节系列活动之一。 通过比赛，参赛教师既学习了优秀选手的技能经验和菜品先进创新设计理念，又实现以赛促教、以赛促学、以赛促改的目的，积累了技能竞赛实践经验，提升了自身技能和综合素养，为进一步提升烹饪专业水平和提高人才培养质量水平打下基础。